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摘要:制作鸡蛋干简单易学,是家常美味之一。将鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀。然后倒入平底锅中,小火慢煎,待蛋液凝固成形后,翻面煎至另一面金黄即可。制作过程中注意火候控制,避免煎焦。鸡蛋干口感香醇,营养丰...